Sjögräsnudlar
Testade sjögräsnudlar för första gången igår, var inte helt fel faktiskt. Inte lika slemmigt som shiratakinudlar eller fitnessnudlar som en del säger. Brukar äta det ibland också men sjögräsnudlar var inte fel det heller. Å andra sidan är jag inte så kräsen när det kommer till sånna här saker heller ;). Nudlarna är liksom krispiga i konsistensen och kräver ingen tillagning förutom att de sköljs i kallt vatten innan servering.
Nudlarna är gjorda av vatten, tång, aloe vera och natriumalginat. Näringsinnehållet är i princip lika med noll, 6 kcal/100 g för att vara exakt. Två gram kolhydrater per portion. Nudlarna innehåller höga halter av kalcium, kalium, job, magnesium och järn. Jag åt mina tillsammans med kycklingfärs och wokgrönsaker, blev en god wok. Testa!
